Siamo lieti di informarvi che Stella Maris si è aggiudicato il titolo di

miglior locale di Albisola Superiore

sulla base delle recensioni dei clienti su Restaurant Guru!

Il nostro menù alla carta

Ostriche secondo mercato

€ 3.50 l’una

Il nostro crudo di pesce

Salmone marinato al pepe rosa, composta ai frutti di bosco e cipolla rossa, tartare di tonno pinna gialla, mela e zenzero, carpaccio di pescato al naturale, battuto di olive e pomodorini salsa verde leggera, scampo e gambero rosso al naturale, ostrica secondo mercato

€ 35.00

Mosaico di polpo scottato

profumato alla curcuma, punte di asparagi e pomodorini canditi al timo limonato

€ 17.00

Baccalà mantecato

crudo di SCAMPO, pesto di mentuccia e pan brioches

€ 18.00

Parmigiana di melanzane

in crosta di sfoglia, pesto di basilico e parmigiano 22 mesi

€ 15.00

Code di gamberone scottate

avvolte nel lardo al basilico e crema di piselli

€ 18.00

Il nostro menù alla carta​

Ostriche secondo mercato

€ 3.50 l’una

Il nostro crudo di pesce

Salmone marinato al pepe rosa, composta ai frutti di bosco e cipolla rossa, tartare di tonno pinna gialla, mela e zenzero, carpaccio di pescato al naturale, battuto di olive e pomodorini salsa verde leggera, scampo e gambero rosso al naturale, ostrica secondo mercato

€ 35.00

Mosaico di polpo scottato

profumato alla curcuma, punte di asparagi e pomodorini canditi al timo limonato

€ 17.00

Baccalà mantecato

crudo di SCAMPO, pesto di mentuccia e pan brioches

€ 18.00

Parmigiana di melanzane

in crosta di sfoglia, pesto di basilico e parmigiano 22 mesi

€ 15.00

Code di gamberone scottate

avvolte nel lardo al basilico e crema di piselli

€ 18.00

SCOPRI I NOSTRI MENù

Lunch Menù

Dal lunedì al venerdì SOLO a pranzo

  • Vaporata di mare con pomodorini e olive
  • Gnocchi di patate rosse con frutti di mare e zucchine
  • Sorbetto al limone

Bevande escluse, coperto e servizio incluso

€ 20,00

Menù Degustazione

 
  • Stuzzichino di benvenuto
  • Polpo in cocotte con zuppetta di legumi lucchesi appena piccante polvere di cavolo viola e cialde alla paprika
  • Pasta trafilata al bronzo al pesto di asparagi, le loro punte croccanti, noci e scaglie di parmigiano 30 mesi
  • Gamberi profumati agli agrumi scottati alla plancia, carciofi al rosmarino, pomodorini e crumble di mandorle
  • Semifreddo alle fragole, polvere di torta caprese e gelatina al limone

Minimo per due commensali
Bevande escluse, coperto e servizio incluso

€ 45.00

Un’angolo di Costiera Sorrentina sulla Riviera Ligure…

Così possiamo definire il Ristorante Stella Maris, che nasce a marzo 2013 da un’idea di Gianpiero (chef) e Marina (direttore di sala) che ispirati dalla grande passione per i profumi unici e autentici delle località marine, hanno voluto creare una piccola “oasi” per degustare piatti di mare dal sapore e dall’aspetto indimenticabili.

Piatti a base di pesce fresco, preparati con prodotti di prima scelta con un ottimo rapporto qualità prezzo.

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Garanzia assoluta
Locale in centro ad albisola superiore molto elegante. Il personale è gentilissimo e preparatissimo e lo chef veramente geniale abbina creatività e sostanza. I piatti sia di mare che di terra sono tutti di alto livello così come i dessert e la carta dei vini. Io ho degustato antipasto con gamberi avvolti da lardo di colonnata ostriche su burrata e pomodorini confit con caviale di salmone. Poi di primo risottino scampi funghi e lime e di secondo calamaro ripieno e gambero rosa. Come dessert parfait di pesche con fondente amaretto e crema . Vino falanghina e poi ottimi digestivi vari. Davvero una perla della ristorazione!

da TripAdvisor
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Pomeriggio al mare
Ottimo piatti a base di pesce accompagnati da ottimo vino di qualità. Locale ottimo per cene romantiche accompagnata da un sottofondo musicale.

da TripAdvisor
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L’ennesima conferma..
Siamo stati per l’ennesima volta in questo ristorante. Ambiente elegante ma informale al tempo stesso Cucina di grande ricercatezza , cura dei dettagli e materie prime di assoluto livello Ottimo il “tour” di Falanghina! Ci torneremo, ancora..

da TripAdvisor

Ristorante Stella Maris Vi Aspetta!

Via C.Colombo 60
Albisola Superiore (SV)
Telefono: 019 484233
340 5051768 - 349 2168162
E-mail: risto.laciau@gmail.com

Siamo Aperti!

Dal Lunedì alla Domenica

a PRANZO e CENA

GRADITA PRENOTAZIONE

019 484233